Arhiva za Kuvanje

Magluba

Magluba

Magluba je jelo  je jelo sa Bliskog istoka i vrlo je verovatno da nikada niste čuli za njega iako se skoro svi sastojci mogu nabaviti i kod nas (piletina, karfiol, pirinač i luk). Priprema je srednje zahtevna, ali ukus je odličan i isplati se trud…

Pročitaj još →

Ravioli punjeni spanaćem i rikotom sa prelivom od putera i limuna i malo pinjola.

Ravioli punjeni spanaćem i rikotom sa prelivom od putera i limuna i malo pinjola.

Mnogi uzimaju „zdravo za gotovo“ da je testenine moguće samo kupiti gotove, spremne za kuvanje. Potpuno se zaboravlja da nije mnogo teško umesiti testeninu u kućnoj režiji. Za neke testenine je mašina neophodna, ali raviole, kore za lazanje i slična testa je lako razvući i…

Pročitaj još →

Lignje sa krompirom u rerni

Lignje sa krompirom u rerni

Lignje, krompir, šargarepa, paprika, luk, biber, so, začin C, belo vino, peršun i tartar sos Lignje očisiti, oprati i naseckati na kolutiće. Krompir iseći malo krupnije nego za pomfrit. Šargarepu, papriku i luk iseći po želji i sve staviti u jednu posudu i začiniti. Naliti…

Pročitaj još →

Još bolje testo za picu

Još bolje testo za picu

400g brašna pola kvasca 1.5 kasicica soli 1 kašika šećera 2 kasike maslinovog ulja Sve pomešati i dodavati malo po malo tople vode. Kao što znate ako je testo posle par minuta mešenja lepljivo – dodajte brašna, a ako nije kompaktno, tj ako se trusi,…

Pročitaj još →

Prava kineska klopa (kao u filmovima)

Prava kineska klopa (kao u filmovima)

Shvatio sam da skoro niko u mom okruženju ne zna šta je prava kineska klopa. Većina misli da je to ono što dobijamo u kineskim „fast food-ovima“. Ta jela su tečna, plivaju u ulju i uopšte ne liče na ono što vidimo u filmovima i…

Pročitaj još →

Zapečeni pirinač sa feta sirom

Zapečeni pirinač sa feta sirom

Još jedan naš omiljeni recept. Potrebno vam je sledeće Prinač Crni luk, origano, tucana paprika, paradajz sos, nešto ljuto Feta sir, prezle, peršun Ulje (ili mast), minimum jedna ringla (najbolje dve), šporet, tiganj, šerpa, možda još neka posuda

Pročitaj još →

Strana 1 od 2 1 2