Lignje, krompir, šargarepa, paprika, luk, biber, so, začin C, belo vino, peršun i tartar sos
Lignje očisiti, oprati i naseckati na kolutiće. Krompir iseći malo krupnije nego za pomfrit. Šargarepu, papriku i luk iseći po želji i sve staviti u jednu posudu i začiniti. Naliti sa belim vinom. Možete (a i ne morate) sve pokriti folijom koju izbušite, pa foliju sklonite posle 20-ak minuta.
Sve turiti u rernu na oko 35-45 minutana 250 stepni (kad je krompir gotov, sve je gotovo). Kad izvadite iz rerne, pospite peršunom
Za to vreme sitno iseckati kisele krastavce i luk i pomešati sa pavlakom i majonezom. Dodati so, biber i limun.
